アートセラピー色彩日記

　毎年作っている、ガトーショコラ。 ・・・チョコレートケーキね。 これがおいしいので、毎年作ることにしている。バレンタインデー用に。 一緒に食べるには休みの日がいいので、前倒しのバレンタインデー。 早いうちにスポンジ生地を焼いて・・・ と思っていたら、まずい、グラニュー糖がない。 ・・いいや、普通の砂糖で。 ココアが足りない！生地に入れる分しかない。 ココアの上に小麦粉を。一緒にふるうから。 ガ～～ン！！間違って強力粉を入れてしまった。 上の強力粉を取り除いて・・・ と思ったけど、ココアと混ざっちゃってる・・・ ダメだこりゃ、買ってこないと。 ということで、急いでイオンに行って買ってきたとさ。 ・・・・あ、まだ終わりじゃない、これから作るのだ。 それにしてもでかすぎる。 お皿に乗らないから、お盆の上で。 う～～ん、画像が美しくない。 きれいに切って、お皿に、と思ったのに、クリームが粘ついて、結局きれいに置けなかった。 そして、形を整えるために切りとったスポンジ生地に、残ったクリームを上にぶっかけて・・・ ・・・・なんかグロい。 今回はガナッシュクリームもやわらかめでとってもおいしい♪ 彼もおいしいと言って食べてました。 それにしても、この大量のケーキをどう消費するか。 娘たちでも遊びに来れば消費できるんだけどな。 来年からはひとつ小さい型を使って焼こうっと。