アートセラピー色彩日記:2012年05月06日

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2012年05月06日

明日は種まき♪

　これは何でしょうか。コーヒー豆？麦チョコ？何だか美味しそうに見えますが、これは洋種の茶綿の種です。大きさは麦チョコと同じくらい。茶色い和綿を育てたことはありますが、　繊維が非常に短く扱いにくかったので、繊維のながい洋綿の種を育ててみようと分けてもらいました。乾いている種は短い毛が密集しているのですが、明日の準備でぬらしたので綿のかんじはありません。　茶綿で糸を紡ぐのが楽しみですが、まずは種まきから。

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Posted by wmvxbdglvb at 23:13 │Comments(0)

2012年05月06日

ティラミス

ﾁｬ━(★´∀｀)ﾉ━ｫ!!! 今日から何気に４勤・・・ですが、今日は以外と平和です（笑）昨日は、朝から草取りをして、姉ちゃん夫婦も前日に少し手伝ってくれてたらしいんだけど、お花と草との区別がイマイチだったらしく、植えてたニラとかもとられててショック((((；ﾟДﾟ))))))) ニラくらいわかれよ～(ﾟOﾟ)＼(- -;ちゅう感じ（笑）わたちの、植えてたハーブも一部被害をうけ。。。いかに、今までの人生で農業を手伝ってないかが露骨にわかりましたね（笑）ちゅうことで、バッサリひっこ抜かれたハーブなんかもまた植えなおしたり。。。ちゃんとつくか不安だじょちゅうことで、草か花か野菜かわからない場合は、ムリしてしないようにしましょう(￣^￣)ゞほいで、午後からは気を取り直して前回の休みの続きで、ティラミス作りをしましたよん(*^_^*) ティラミスは、知ってると思いますが北イタリアのチーズケーキの一種で、語源はイタリア語で「私を引き上げて」(Tira mi su) 即ち「私を元気付けて!」だって・・・そりゃ元気でるじょ（笑）おいしいもん（笑）チーズクリームは卵少しいいのを買いましたよ(*^_^*)２つしか使わないけど。。コーヒーはKaldiのｴｽﾌﾟﾚｯｿ・ほいで、コロッケ（笑）じゃなくて、前回焼いて冷凍しておいたビスキュイです(*^_^*)常温に戻してますよ～。卵黄用と、卵白用と生クリーム用と３つボールがいるので、やっぱりビスキュイ作りは違う日の方が効率よいですね(*^_^*)卵黄・卵白と同量のシュクレーヌが入ります。卵黄とシュクレーヌをすり混ぜて、湯せんで40度くらいになるようにして砂糖を溶かします。マスカルポーネチーズを少しずつ入れて混ぜていきます(*^_^*)ぐるぐる～７分立ての生クリームを混ぜ、しっかりとしたメレンゲを３回くらいに分けて混ぜます。最初の１回目だけは、ホイッパーで、２・３回目はゴムべらでさっくり混ぜます。チーズクリームの完成＼(~o~)／あとは組み立てます。これだけでもおいしいですよ～＼(~o~)／この前シャビーさんで買った器がなんとピッタリサイズでした＼(~o~)／右は、エスプレッソコーヒーとカルーアのシロップ。たっぷりしみこませて、敷き詰めます。本場はアマレットを入れるのかな？たしか・・・ほいで、チーズクリーム、ほいで、ビシュキュイ、ほいで、チーズクリーム・・・ラザニアのようです（笑）表面はカードでまっすぐにしたら、ココアを振って完成です(*^_^*) 本当は食べる前に振った方がきれいですよ～。ココアはバンホーテンを使いました。できまちた～＼(~o~)／右側のマスカルポーネチーズの容器中にも同じくティラミスを入れてます。つまり、結構量できますね（笑）軽く冷やして、食べてみました～＼(~o~)／ミントを添えて完成＼(~o~)／本当はなかないココアがあったら、もっといいです（笑）大人味で、少しエスプレッソコーヒーの粉末もかけています。ワインを飲んだ後とかでも、食べれるように、習ったレシピの半量の砂糖の量にしました(*^_^*) スプーンですくって。いれるだけで、なんとなく素敵だよね～(*^_^*) 左側の器は、お友達からのプレゼント(*^_^*)カフェオレボウルがこれにはピッタリパパリンもママリンも大絶賛！！！お店の味ぃ～っていってましたよ＼(~o~)／てか、お店で食べたことあるんかえ(ﾟOﾟ)＼(- -;っち思いました（笑）ＧＷ最後ですが、みなさんもどうぞ食べていってくださいね（笑）会社の子にもあげますが、帰ってから食べないとアルコール入りだからね～（笑）帰りにあげよっと（笑）では、午後からも頑張るじょい(￣^￣)ゞ今日も帰って食べるじょ（笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の素材はキティちゃんよりお借りしています

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Posted by wmvxbdglvb at 13:48 │Comments(0)